Focacce

Porchetta siciliana, patate schiacciate, olive, provola affumicata.

Salsiccia siciliana, friarielli, crema di Parmigiano.

Salame, provola affumicata, crema di carciofi, cipolla caramellata.

Prosciutto cotto, provola dolce, rucola.

Caponata siciliana, ricotta salata, mandorle, basilico.

Mortadella, provola affumicata.

Speck affumicato, crema di funghi, scamorza affumicata, rucola.

Burrata, zucchine grigliate, confit di pomodorini, mandorle, basilico.

Mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio.

Filetti di tonno, stracciatella, pomodori secchi, capperi, limone.

Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, pomodoro, pesto di basilico.

Salmone affumicato, cream cheese, salsa guacamole.