Informazioni sugli allergeni
Alcuni alimenti e ingredienti possono provocare allergie o intolleranze in soggetti sensibili. Di seguito sono indicati i principali allergeni alimentari utilizzati per identificare le informazioni relative ai nostri prodotti.
Comunicalo al personale prima di effettuare l’ordine. In caso di allergie gravi o particolari esigenze alimentari è consigliato contattare direttamente il locale.
I 14 allergeni alimentari
Consulta le informazioni relative agli allergeni che possono essere presenti negli ingredienti e nelle preparazioni.
Glutine
Presente nei cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro e nei prodotti da essi derivati.
Crostacei
Comprende crostacei e prodotti a base di crostacei, come gamberi, scampi, granchi e aragoste.
Uova
Comprende uova e prodotti a base di uova, inclusi preparati, salse, impasti e prodotti da forno che le contengono.
Pesce
Comprende pesce e prodotti a base di pesce, inclusi derivati e preparazioni che ne contengono.
Arachidi
Comprende arachidi e prodotti a base di arachidi, come creme, salse e preparazioni che ne contengono.
Soia
Comprende soia e prodotti a base di soia, inclusi bevande, farine, salse e altri derivati.
Latte
Comprende latte e prodotti a base di latte, inclusi formaggi, burro, panna e altri derivati.
Frutta a guscio
Comprende mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e relativi prodotti.
Sedano
Comprende sedano e prodotti a base di sedano, inclusi brodi, salse, condimenti e preparazioni alimentari.
Senape
Comprende senape e prodotti a base di senape, inclusi salse, condimenti, marinate e preparazioni alimentari.
Sesamo
Comprende semi di sesamo e prodotti a base di sesamo, inclusi creme, salse, prodotti da forno e condimenti.
Anidride solforosa e solfiti
Comprende anidride solforosa e solfiti quando presenti nelle concentrazioni previste dalla normativa applicabile.
Lupini
Comprende lupini e prodotti a base di lupini, inclusi farine, preparazioni e prodotti da forno.
Molluschi
Comprende molluschi e prodotti a base di molluschi, come cozze, vongole, ostriche, calamari e polpi.
Possibile contaminazione crociata
Le preparazioni possono essere realizzate in ambienti nei quali vengono lavorati diversi ingredienti. Nonostante le procedure adottate durante la preparazione, non è possibile escludere in modo assoluto la presenza accidentale di tracce di altri allergeni.
Allergeni nei singoli prodotti
Nelle schede dei prodotti saranno indicati gli allergeni associati alla singola preparazione sulla base degli ingredienti utilizzati e delle informazioni disponibili.
Le ricette e gli ingredienti possono subire variazioni. In caso di dubbi o esigenze alimentari specifiche, verifica sempre le informazioni con il personale prima di completare l’ordine.
Richieste particolari
Per allergie gravi, intolleranze o altre esigenze alimentari specifiche puoi contattare direttamente il locale prima di procedere con l’ordine online.
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