Focaccias

Porchetta siciliana, patatas machacadas, aceitunas, provola ahumada.

Salchicha siciliana, friarielli, crema de Parmesano.

Salami, provola ahumada, crema de alcachofas, cebolla caramelizada.

Jamón cocido, provola dulce, rúcula.

Caponata siciliana, ricotta salada, almendras, albahaca.

Mortadela, provola ahumada.

Speck ahumado, crema de champiñones, scamorza ahumada, rúcula.

Burrata, calabacín a la parrilla, tomates cherry confitados, almendras, albahaca.

Mortadela, stracciatella, pesto de pistacho, pistachos picados.

Filetes de atún, stracciatella, tomates secos, alcaparras, limón.

Jamón de Parma, mozzarella de búfala, tomate, pesto de albahaca.

Salmón ahumado, queso crema, salsa guacamole.